RECETA DE BIZCOCHO CASERO

(dos bizcochos, receta familiar)

(USAR LA MEDIDA DEL YOGURT)

1. 2 YOGURES(LIMÓN GALLETA) 125 GRS
2. 4,5 VASOS DE HARINA
3. 5 HUEVOS
4. 400 GRS AZÚCAR  (3 MEDIDAS Y CUARTO)
5. 400ML ACEITE GIRASOL
6. CANELA, RALLADURA DE LIMON, JENGIBRE, ESENCIA DE VAINILLA, SAL
7. 1 SOBRE DE LEVADURA MARCA BLANCA
8. AZÚCAR GLAS, PARA DECORAR
9. MANTEQUILLA PARA FORRAR EL MOLDE

ELABORACIÓN

• Importante utilizar varillas y seguir pasos en el orden marcado.
• Batir los huevos con el azúcar para crear burbujas de aire, añadir levadura, aceite.
• Lo último el yogur y la harina. No batir en exceso más bien ir mezclando hasta conseguir mezcla homogénea.
• Untar los moldes con mantequilla, poner la masa que debe quedar fina y liquida.
• Precalentar el horno a 150ºC si es a gas, min, si eléctrico a temperatura de 140-150ºC
• Hornear por una hora, hasta que la masa esté cuajada.